当農園についてのご紹介

特別栽培農産物の表示

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『栽培期間中化学肥料不使用』表示の栽培を行っています。
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現在、野菜に限らず農産物を栽培するにあたり、栽培中のトレーサビリティなどが普及しています。

同時に、生産体制の整備をされております。

そんな中でも栽培中の表示って何？？？というような体制があります。

こういった栽培中の表示については、これまでの表示方法として、適切ではない表示方法が使われていました。
（一部ガイドラインなど抜粋）

例えば、｢無農薬」「無化学肥料」「減農薬」「減化学肥料」などの表現は曖昧、かつ受けとらえられる意味が

不適当ではないの？など、また、一切の残留農薬を含まないとの間違ったイメージの問題点がメインです。

そこで消費者の誤解を招く表示は、適当でないとの指導の下、表示の実施を行っているものです。

現在、節減対象農薬・化学肥料などを不使用とした『特別栽培農産物』の表示ルールを適用しています。

特別栽培農産物にかかる表示ガイドライン
見直し　2007年3月に改正　

この表示ができるのは、販売される未加工の野菜や果実、乾燥調整した穀類や豆類、茶などです。

☆当農園☆ --------------------------- 「栽培期間中化学肥料不使用」 の栽培表示を徹底しています。 ちなみに表示の作業をしているのは 紛れもなく管理人・・私です(笑 貼っていると曲がってしまいます・・・。 やはり貼る人が曲がっていると曲がるんでしょうね (爆笑

ここからほうれん草を流します。 1本1本傷をつけない様に作業 するのは、非常に難しい作業 です。 ちなみに管理人の私は、肩こり が調整されました(笑 ※バックの映像がお目汚しですが お許しください。
機械を通りながら、不要な葉を 取り除いてくれます。 根を切断し、双葉を取り除きます。 ハイテクな調整機械ですよね。
出てくるとこういう感じになります。 綺麗なほうれん草に仕上がります。 ここで再度、不要な葉や根などを 人間の手で取り除きます。 とにかく早く回転するので、調整の もたつきは許されません(笑)
調整機から出てきたほうれん草は 規格程度の位で、このマシンに それぞれ区分けされます。 そうする事によって規格荷姿選別が 簡単になっていきます。 夏季の時期はなんと！！！！ 上にエアコンが＾＾ という事で鮮度を落とさぬよう 注意を促しております。 ※バックのヤッケやらなんやらは あまりのお目汚しな為、モザイク にて隠しております(笑
規格へ整えられたほうれん草は？ 今度は包装機へ随時入ります。 この包装機作業へ入れる前に 再度、規格の確認と汚れや鮮度 などを充分に検査します。 検査担当者は非常に責任重大 なので、曲がっている私(管理人） は一番検査されます(爆笑
上の写真をもう少しあげると こんな感じになっております。 ボックス部からフィルムが溶融され 袋となり包装されていきます。 ※奥に移っている人は気にしない 様にお願いします(苦笑
包装機で詰められたほうれん草は この箱に一旦落とされます。 ここで箱詰めをして、テーピングされ 出荷となります。 ※箱にかかっているヤッケは お目汚しですが、おまけで お許しください(笑